CHEF
Santo Domingo, Dominican Republic 1872 días 15 horas 33 minutos 44 segundosDescripción
Responsable de la planificación, organización, control y dirección del trabajo de los empleados en la cocina
Pago:US$500 a US$1000 mensuales
RequerimientosTecnologo o profesional en gastronomia. Supervisar la preparación de la comida de todos los banquetes y eventos de catering a la vez que garantiza una calidad y una consistencia superiores en todo momento. Además, es responsable de desarrollar nuevos menús para banquetes, preparar, probar, probar y controlar los nuevos elementos del menú. Mantenga recetas actualizadas y precisas y el costo de todos los platos preparados para funciones de banquete. Informar al personal de la cocina del banquete diariamente sobre las funciones actuales y futuras. Supervisa y coordina todas las actividades de los cocineros y personal de banquetes de cocina que se dedican a la preparación de alimentos.
Habilidades recomendadaschef, sous chef, cheff, chef con experiencia, chef ejecutivo
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