Jefe de Cocina Teppanyaki

RH CIMAX Santo Domingo, República Dominicana 2504 días 21 horas 27 minutos 40 segundos

Descripción

Reconocido Restaurant busca personas expertas en comida japonesa para cocinar sobre plancha teppan. Entre sus funciones se debe desempeñar como: • Garantizar el manejo higiénico de alimentos para las áreas de cocina, sushi y teppanyaki. • Tener experiencia en mesas de teppan y cocina en general de comida japonesa • Garantizar el uso adecuado de las instalaciones, equipo, utensilios y material de trabajo del área de cocina. • Detectar y coordinar las actividades y mantenimiento preventivo o correctivo del equipo de cocina, necesario para garantizar el funcionamiento eficiente del área de cocina. • Integrar al equipo de trabajo en el menor tiempo posible. • Trabajo bajo presión • Buen manejo de atención al cliente Conocimientos: Normas de servicio para restaurante Evaluación del desempeño de su personal en forma permanente. Experiencia deseable en comida japonesa Conocimientos y habilidades comprobables en cocina sobre plancha teppan

Requerimientos

Educación mínima Bachiller Cursos de cocina Años de experiencia: 2 años Manejo avanzado de ingles Edad desde 25 hasta 46

Habilidades recomendadas

cocina, gastronomía, restaurant, jefe de cocina

Ofrecemos: Sueldo competitivo, acorde a experiencia + propina

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