Jefe de Cocina Teppanyaki
RH CIMAX Santo Domingo, República Dominicana 3356 días 10 horas 1 minuto 11 segundosDescripción
Reconocido Restaurant busca personas expertas en comida japonesa para cocinar sobre plancha teppan. Entre sus funciones se debe desempeñar como: • Garantizar el manejo higiénico de alimentos para las áreas de cocina, sushi y teppanyaki. • Tener experiencia en mesas de teppan y cocina en general de comida japonesa • Garantizar el uso adecuado de las instalaciones, equipo, utensilios y material de trabajo del área de cocina. • Detectar y coordinar las actividades y mantenimiento preventivo o correctivo del equipo de cocina, necesario para garantizar el funcionamiento eficiente del área de cocina. • Integrar al equipo de trabajo en el menor tiempo posible. • Trabajo bajo presión • Buen manejo de atención al cliente Conocimientos: Normas de servicio para restaurante Evaluación del desempeño de su personal en forma permanente. Experiencia deseable en comida japonesa Conocimientos y habilidades comprobables en cocina sobre plancha teppan
RequerimientosEducación mínima Bachiller Cursos de cocina Años de experiencia: 2 años Manejo avanzado de ingles Edad desde 25 hasta 46
Habilidades recomendadascocina, gastronomía, restaurant, jefe de cocina
Ofrecemos: Sueldo competitivo, acorde a experiencia + propina
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