Encargado de AYB

Probuffet Santo Domingo, República Dominicana 1857 días 13 horas 42 minutos 55 segundos

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Descripción

Planear, administrar y coordinar las actividades de A&B, definiendo directrices y rutinas de trabajo. • Dirigir, distribuir y priorizar tareas y resolver problemas operativos pertinentes. • Participar en la elaboración de los menús de alimentos y bebidas. • Coordinar el servicio de alimentos y bebidas en eventos. • Mantener el o mejorar el nivel de costos de alimentos y bebidas establecido. • Coordinar y monitorear el nivel de servicio, garantizando la satisfacción de los clientes. • Supervisar la calidad de compras del equipo y materia prima del stock de alimentos, bebidas y suministros. • Planear y organizar las funciones operativas de cada centro de consumo. • Participar en la elaboración de presupuestos de los centros de consumo. • Integrar y entrenar al equipo de alimentos y bebidas. • Coordinar el equipo bajo su responsabilidad, seleccionando, entrenando, evaluando el desempeño y estimulando el nivel de motivación de los colaboradores. • Elaborar turnos de trabajo y disfrute de vacaciones, dimensionar los equipos, así como también definir patrones de tiempo y calidad del servicio.

Pago:

A discutir en la entrevista

Habilidades recomendadas

trabajo de calidad

Beneficios

Seguro Médico