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Felicidad Laboral Santo Domingo, República Dominicana 3318 días 5 horas 13 segundos

Descripción

Responsable de establecer los instrumentos necesarios para verificar que la materia prima despachada de almacén a centros de producción se utilice para la elaboración de productos terminados y que estos a la vez sean consumidos apropiadamente proporcionando así, la información necesaria para la medición del costo diario de materia prima consumida. Responsable de la preparación de alimentos de acuerdo a la receta estándar previamente elaborada. Selección de su personal en coordinación con Administración. Supervisa y/o establece los horarios y días de descanso reportándolos a la Administración. Supervisión de la higiene de cocina y del personal a su cargo.

Requerimientos

Nivel Académico: Bachiller mínimo. Otros cursos o certificaciones en Artes Culinarias. Experiencia: Experiencia mínima de cinco años en cocina, su administración o en servicio al cliente. Dominio de Idiomas: Español Nativo. Manejo de Software: Ninguno. Habilidades Adicionales: Debe amar y disfrutar trabajando con los alimentos, El nivel de higiene personal deben ser de alta, Buenas habilidades de organización y gestión, Comunicación efectiva, Alto nivel de iniciativa, Sentido de urgencia, Pro-actividad, Alta capacidad de comunicación, Empatía, Cortesía.

Habilidades recomendadas

chef, cocina

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